Każdy kraj ma swoją własną odrębną kuchnię, w której stosują nieco odmienne przyprawy, charakterystyczne dla danego regionu. W większości przypadków możemy je kupić w sklepach spożywczych, albo punktach specjalizujących się w sprzedaży przypraw.
Czy zakup przypraw na wagę jest opłacalny?
Większość z nas kupuje przyprawy w małych torebkach znanych producentów, które znajdziemy niemalże w każdym sklepie spożywczym. Ich gramatura jest bardzo niewielka i bywa, że są słabej jakości. Najlepiej kupować je w sprawdzonych źródłach, gdzie mamy pewność, że nie zostały zastosowane w ich produkcji szkodliwe substancje. Najlepsze jakościowo przyprawy sklep internetowy ze zdrową żywnością na zaoferuje. Są tam dostępne naturalne przyprawy w formie proszku, liści czy korzeni. Takie produkty mają intensywny zapach i smak, więc nie trzeba ich wiele dodawać do potrawy, aby je poczuć. W sklepie dostaniemy suszony majeranek, oregano, tymianek czy rozmaryn. Są one najczęściej sprzedawane na wagę lub pakowane w kilkudziesięciogramowe torebki. Świetnie się nadają do każdej potrawy i można je długo przechowywać dzięki strunowemu zamknięciu. Ceny przypraw są uzależnione od rodzaju i producenta. Poza typowymi, polskimi przyprawami, znajdziemy również orientalne, pochodzące z dalekiego wschodu. Jeżeli chcemy, aby miały one odpowiedni smak i intensywność zapachu, to koniecznie trzeba szukać oryginalnych przypraw, które dostaniemy w dobrych sklepach z certyfikatem jakości. W tej kwestii nie ma tanich zamienników.
Jeżeli chcemy, aby przyprawy były intensywne, to nie ma sensu na nich oszczędzać, ponieważ za oryginalny smak bez dodatków chemii, trzeba odpowiednią cenę zapłacić. Na wagę opłaca się kupować przyprawy, gdyż dostaniemy je nawet o połowę taniej.